William Sitwell krytyk, redaktor, pisarz, o którym nie miałam pojęcia, (nie śledzę popularnych programów) zasłynął ostatnio gorącym tekstem na temat wegan. W odpowiedzi na maila z propozycją programu o wegańskim gotowaniu, redaktor Waitrose Food odpisał niezależnemu dziennikarzowi, że powinno się zrobić program o hipokrytach weganach i zmuszać ich do jedzenia mięsa, zaproponował także serię o zabijaniu wegan i więzieniu ich. Oczywiście natychmiast ( jak się ogarnął) przeprosił. Co jest w tej historii tak wyjątkowego?...
Jakaś piosenka o koniu bez imienia leci w tle mojej kuchni, ja spoglądam za okno i widzę tęczę nad naszą stodołą. Ciepłe światło odbija się od czerwonej cegły, nadal nie przyzwyczaiłam się do głuchej...
Kwestia odczuwania bólu i cierpienia wśród owadów i innych bezkręgowców nie zajmuje zbyt wielkiego miejsca w literaturze, może dlatego pozyskiwanie białka z owadów stało się ostatnio tak popularne. Czy jako ludzie mamy prawo porównywać...
Jakiś miesiąc temu dostałam newsletter z informacją o wojnie przemysłu mleczarskiego i mięsnego z roślinnymi alternatywami, zaciekawił mnie ten fakt, bo obserwuję sytuację już od dłuższego czasu, szczególnie jeżeli chodzi o spadek zainteresowania mlekiem...
Ktoś kiedyś powiedział, musisz przeczytać tę książkę, zazwyczaj wtedy stwierdzam oho, kolejny bestseller, którego pewnie nie przeczytam, ale przeczytałam, bo zaintrygował mnie tytuł. Jakież było moje zdziwienie, gdy w trakcie okazało się, że diabeł nie...
Weganie, mamy problem. Od tych słów rozpoczyna się artykuł informujący o tym, jak sami sobie często szkodzimy, ale przede wszystkim, jak bezmyślnie działając, szkodzimy, tak kochanym przez nas zwierzętom. Pewnie każdy z was trafił...
Rok temu, gdybym dowiedziała się o czystym mięsie, prawdopodobnie z góry założyłabym, że to zło i nawet nie próbowałabym zrozumieć, o co w tym wszystkim chodzi. Na szczęście dostałam angielską wersję książki Paula Shapiro „Clean Meat:...
Koko, najsłynniejsza gorylica, komunikująca się z ludźmi za pomocą paru znaków języka migowego, zmarła niedawno mając 46 lat. Jak podaje Gorilla Foundation, Koko odeszła w śnie. Czy fani Koko zauważyli prawdziwą tragedię ukrytą za jej historią?...
Nie muszę wspominać, że hodowla przemysłowa ma ogromny wpływ na środowisko, każdy o tym dziś wie, nie każdy wie, że jest to totalnie nieopłacalne a przede wszystkim to jedno z najokrutniejszych działań w historii,...
Z dżdżownicami mam wiele przygód, od początkowego obrzydzenia do fascynacji dziś. Przeszłam też etap szkodzenia im, którego do dziś żałuję. Gdy pierwszy i ostatni raz nabiłam dżdżownicę na haczyk, zrozumiałam, że to bardzo mało...
Nie, nie bierzemy ślubu, ale coś w tym temacie jest. Uciekam od miasta, choć samo miasto tu nic nie zawiniło, zaczynam myśleć, że uciekam od świata, od którego nie da się uciec, a miasto,...
No dobra może nie golibrodą, ale golenie jeszcze nigdy nie było tak przyjemne. Delikatnie przesuwająca się maszynka po nodze, odkrywająca idealnie gładką powierzchnię skóry. Spektakl godny poczynań Sweeney’a Todda. Do tej pory myślałam, że to...
Zwierzęta są głównymi ofiarami historii, a to jak są traktowane w hodowli przemysłowej, jest prawdopodobnie największą zbrodnią człowieka. Jakiś czas temu zaczęłam czytać książkę Sapiens, Youvala Noaha Harari, jednocześnie trafiłam na tekst, tego samego autora w The...
Około 1/4 ryb w hodowli przemysłowej ma zahamowany wzrost, a ich niski poziom energii może wskazywać, brak chęci do życia. Takie ryby nazywane są wyrzutkami (ryby wyskakujące), pływają, właściwie unoszą się na powierzchni wody,...
Bardzo długo zbierałam się do tego wpisu, zaraz dowiecie się dlaczego był dla mnie niewygodny. Lubiłam jajko, jajecznicę, jajko na miękko uwielbiałam. Jedyne jajko, jakie bym zjadła dziś, to pochodzące od swojej kury, której...
Zastanawialiście się kiedyś, jak zmieniło się nasze postępowanie wobec zwierząt na przestrzeni wieków? Jakimi ludźmi staliśmy się w dziś? Czy nasze społeczeństwo się rozwija, czy wręcz przeciwnie? Można by rzec, że cofamy się do...
Wstałam, zrobiłam naleśniki, przeczytałam sporą część książki Susan Sontag i zasiadłam do nauki z Google Academy, to wszytko jeszcze niedawno byłoby niemożliwe. Dlaczego? Odkąd zmieniłam pracę, pierwszego tygodnia dotarły do mnie zmiany, lekkość i...
Dlaczego tak bardzo nienawidzicie wegan?
22 listopada 2018
Na wojnie z czystym mięsem i roślinnymi alternatywami
10 września 2018
